Una mermelada casera con la esencia del kaki Bouquet®, perfecta para acompañar tostadas, quesos o como relleno de tartas. Se conserva varios meses en tarro esterilizado.
Ingredientes
- 1 kg de kakis Bouquet® maduros
- 500 g de azúcar
- Zumo de 1 limón
- 1 rama de canela
Elaboración
Pela y tritura los kakis. Ponlos en un cazo con el azúcar, el zumo de limón y la canela. Cuece a fuego medio-bajo durante 40-50 minutos, removiendo frecuentemente. Retira la canela, envasa en caliente y esteriliza.
